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「我想讓全台灣，認識帥哥肉干的好味道。」24歲的蔡文章，從小家境不好，爸媽在市場賣雜貨，8年前改賣現烤肉干，風味不錯，但包裝普通吸引不了人，他說服改名為「帥哥肉干」，大膽設計紅黃雙色商標，要讓老店鋪翻新。

蔡文章今年6月中旬退伍，決定環島宅配肉乾；他先在臉書成立粉絲專頁，接受網友預約，趁環島時把肉干送到各縣市，還到鬧區、夜市請人試吃，推銷自家肉干滋味。

7月1日起，蔡文章跨上機車，載著20、30包新鮮肉干出發，穿梭屏東、高雄沿途快遞，肉干送完了，再請老家宅配新鮮貨。

蔡文章說，光在高屏就賣出200多包，有親友響應，也有網友下單，曾送到六龜山區，沿途道路坍方，騎在懸崖邊道路上，「帥哥」差點就摔成「肉干」了。

有名阿里山加油站員工上網訂購1包肉干，蔡文章從嘉義市區騎了2個小時上山，山區溫度低僅攝氏15度，半途還遇到雷陣雨，他全身被雨淋濕，依舊把肉干送到。

蔡文章說，他親手送達時，雙手抖動、頭髮還滴水，對方不可置信的表情，讓他畢生難忘。

蔡文章的機車後方插著「你買肉干，我環島」旗幟，還掛著兩個保麗龍箱，裝滿新鮮肉干與冰；蔡文章說，有路人看到旗幟，還攔車要買肉干，甚至請他喝飲料、吃點心，有阿伯豎起大拇指誇他「好熱血」，沿途好感動。

蔡文章說，他對爸媽的肉干有信心，環島花費的錢超出賣肉干收入，但他想在全台打出知名度；「大家說年輕人是草莓族，我不服氣，相信自己用行動去扭轉，年輕人也有自己的力量，可影響社會」。要訂「帥哥肉干」，電話0937635793，或臉書搜尋「帥哥肉干」。